Spijs en drank 
Houdt u van
lekker eten en drinken? Ja? Dan zit u goed in Heuvelland! U kan zich in
Heuvelland tegoed doen aan allerlei spijzen en dranken. Houd bijvoorbeeld halt
in één van de typische cafeetjes die Heuvelland nog
rijk is: De Rabbit, ’t Hellegat, Le Temps des Cerises, Den Heksenstoel, De Tere
Plekke... Drink er een picon of leer er een lokale specialiteit kennen:
ovenkoeken met Heuvellandse paté of ambachtelijke honing uit Westouter en
Wulvergem, Dranouterse taart, Kemmelse Gapersvlaai, Nieuwkerkse geuzenworst,
Eeuwenhout kruidenlikeur, een tongstrelende Heuvelland-wijn, de mysterieuze
Hillander... In Het Labyrint in Kemmel vindt u op de tafeltjes allerhande
spelletjes: deurtje open deurtje toe, kotje leggen, tolspel... En bij goed weer
kan u één van de volksspelen zoals bollen of bakschieten uitproberen.
Wenst u een iets uitgebreidere maaltijd? Dat kan in een van de vele
restaurants. Heuvelland kan ook terecht fier zijn op
zijn chef-koks. De jonge uitbater van ‘In de Wulf’ in Dranouter is de 26-jarige
Kobe Desramaults. Toen zijn restaurant eind 2005 een Michelin-ster kreeg, was
hij meteen de jongste sterrenchef van het land. Hij liep stages in restaurant
Picasso (Westouter), Oud Sluis (Sluis) en in het tapasrestaurant Commerce 24
(Barcelona). Zijn leermeesters hebben een sterke invloed op hem nagelaten. Kobe
brengt nieuwe technieken en invloeden in de keuken. Voor zijn uiterst creatieve
gerechten kreeg hij van Knack de Gouden Garde voor jong talent 2005-2006.
Koert Van Kerkckhove staat achter het fornuis in Picasso in Westouter. Uniek in
dat restaurant – behalve de smaakvolle keuken en stijlvolle bediening uiteraard
– is het panoramisch zicht op de streek.
Hotel-restaurant Hostellerie Kemmelberg in Kemmel heeft een vrouwelijke
chef-kok. Solange Bentin werd in 2000 ‘Lady Chef of the year’, en verwent u
culinair met lichte creatieve bereidingen.
